能吃 。冰箱的冷藏室溫度相對較低，不利于細(xì)菌的生長，正常保存，隔夜的西瓜是可以食用的，不過冷藏時間不宜超過24個小時 。如果西瓜提前受到了大量細(xì)菌的污染，那之后即使放到冰箱也是不能食用的 。
【吃不完的西瓜放冰箱第二天還能吃嗎】如果直接放到室溫下，那最多放置4個小時左右就會變質(zhì)，隔夜就更不能吃了 。西瓜本身水分和糖類含量就很高，容易滋生細(xì)菌 。西瓜切開之后內(nèi)部直接和外界接觸，很容易滋生細(xì)菌，所以常溫下切開的西瓜是很容易變質(zhì)的，隔夜的就更不能吃 。
西瓜保存方法：首先切西瓜的時候，一定要先把西瓜、刀具、案板等都清洗干凈，防止沾染細(xì)菌 。然后將西瓜切開，吃不完的蓋上一層保鮮膜，用保鮮膜將西瓜整個包裹嚴(yán)實，要排出里面的空氣，然后放到冰箱冷藏保存即可 。
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