1、玻璃瓶子的牛奶不可以放到微波爐里加熱 。
2、微波爐的殺菌能力，主要來自于熱力效應(yīng)和生物效應(yīng) 。熱力效應(yīng)能使細(xì)菌的細(xì)胞蛋白質(zhì)受熱變性凝固，導(dǎo)致細(xì)菌死亡 。
【瓶裝牛奶能放進(jìn)微波爐加熱嗎 瓶裝牛奶能不能放進(jìn)微波爐加熱】3、如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過長，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量 。牛奶加熱的時(shí)間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖 。
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