１、準(zhǔn)備食材：鴛鴦肉滑、雞翅、糖、鹽、醬油、料酒、鹽 。
２、將雞翅去骨，填入肉滑 。鍋中倒油燒熱，放入雞翅，煎至兩面金黃 。
３、加清水，蓋鍋蓋，收干水分，撒鹽和糖，倒料酒、醬油，翻炒均勻即可 。
【如何做雞翅簡(jiǎn)單又好吃呢】雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分雞膀膀尖兩種 。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、強(qiáng)腰健胃等作用，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處 。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng) 。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu) 。
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