熬紅糖水需要紅糖、紅棗、桂圓、水、枸杞 。
紅糖水的做法：
1、紅棗洗凈切片，桂圓去殼 。
2、水中放入棗片、桂圓大火煮沸 。
3、加入紅糖、枸杞，攪拌均勻，大火煮沸 。煮至紅糖溶化即可 。
紅糖：
紅糖，以甘蔗為原料，經提汁、澄清、煮煉，采用石灰法工藝（用石灰作為澄清劑）制煉而成的粗糖，整個加工過程中不加入除石灰外任何化學試劑及食品添加劑，完全保留甘蔗原有風味和營養(yǎng)物質 。紅糖與白砂糖、赤砂糖等精制糖不一樣，是一種非分蜜糖，即未經過分蜜處理制成的糖 。
【熬紅糖水需要哪些材料】在精制糖未被大規(guī)模生產之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消費形式，其在世界范圍內有著不同的名稱和形態(tài)，如日本沖繩黑糖、拉丁美洲紅糖和南亞、非洲粗糖，它們本質上都是濃縮的甘蔗汁 。
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