需要 。在保存核桃油的時候，需要密封冷藏保存在10度左右的環(huán)境下，并且要避免光線直射，以免發(fā)生變質(zhì)等問題 。正規(guī)方式制造出來的核桃油的保質(zhì)期都比較長，大概可以達(dá)到18個月左右，但核桃油富含不飽和脂肪酸，極易氧化，打開后盡量在6個月內(nèi)食用完畢 。
核桃油：核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油 。屬于可食用油 。
【嬰兒核桃油需要冷藏嗎】核桃的油脂含量高達(dá)65％～70％，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽 。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油 。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁 。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞 。
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