1、將不好的黃瓜挑出來，選擇好的黃瓜保存 。
【黃瓜怎樣能儲(chǔ)存半年】2、黃瓜洗凈后，放在通風(fēng)陰涼的地方晾干 。
3、黃瓜放進(jìn)保鮮袋或塑料袋里，排盡里面的空氣 。
4、黃瓜放進(jìn)冰箱冷藏室儲(chǔ)存即可 。
黃瓜功效：
1、清熱解毒
黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經(jīng)，清熱利水，解毒消腫 。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身體健康 。
2、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?。
3、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥 。
4、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體 。
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