【小米椒放冷藏還是冷凍】
冷凍 。
1、小米椒，先擇一下，扔掉多余的桿和碎的 。
2、小米椒用清水洗一下，洗掉上面的藥和土，保存時(shí)就沒有異味了 。
3、用廚房紙巾把帶水的小米椒都擦干，不要留一點(diǎn)水分，這樣冷凍的時(shí)候，不會凍傷小米椒 。
4、擦干后的小米椒裝入塑料袋，袋口折疊幾下后，用夾子夾好，或直接用許多小的自封塑料袋密封 。
5、封好口后，放入冰箱冷凍室，記住不要和肉類、魚類放在一起，會串味 。
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