不能 。但種子可以吃 。七葉樹的果實含有大量皂角苷 ， 叫做七葉樹素 ， 是破壞紅血球的有毒物質(zhì) 。七葉樹種子可食用 ， 但直接吃味道苦澀 ， 需用堿水煮后方可食用 ， 味如板栗 。也可提取淀粉 。木材細密可制造各種器具 ， 種子可作藥用 ， 榨油可制造肥皂 。
七葉樹：【七葉樹的果子能吃嗎】七葉樹：是落葉喬木 ， 高達25米 ， 樹皮深褐色或灰褐色 ， 小枝、圓柱形 ， 黃褐色或灰褐色 ， 有淡黃色的皮孔 。冬芽大形 ， 有樹脂 。掌狀復(fù)葉 ， 由5-7小組成 ， 上面深綠色 ， 無毛 ， 下面除中肋及側(cè)脈的基部嫩時有疏柔毛外 ， 其余部分無毛 。花序圓筒形 ， 花序總軸有微柔毛 ， 小花序常由5-10朵花組成 ， 平斜向伸展 ， 有微柔毛 ?；s性 ， 雄花與兩性花同株 ， 花萼管狀鐘形 ， 花瓣4 ， 白色 ， 長圓倒卵形至長圓倒披針形 。果實球形或倒卵圓形 ， 黃褐色 ， 無刺 ， 具很密的斑點 。種子常1-2 粒發(fā)育 ， 近于球形 ， 栗褐色；種臍白色 ， 約占種子體積的1/2 。花期4-5月 ， 果期10月 。
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