1、準(zhǔn)備雞翅和蜂蜜 。
2、準(zhǔn)備蔥姜和八角 。
3、雞翅洗凈后用清水泡至1小時，中途換水，將血水泡出 。
4、瀝干水分后用牙簽在雞翅上扎上許多小孔以便入味 。
5、煎鍋燒熱，將雞翅皮朝下碼放在煎鍋中 。
6、小火煎制兩面金黃 。撈出 。
7、用煎出的雞油爆香蔥姜和八角 。
8、倒入開水，加入料酒、生抽、蠔油、冰糖、鹽再次燒開 。
9、入煎好的雞翅，大火燒開 。
10、轉(zhuǎn)中小火，燜至15分鐘 。
11、燒至湯汁既要收干時倒入蜂蜜 。
12、再燜至5分鐘，讓雞翅均勻的裹上湯汁即可 。
【雞翅的制作方法】
