準備材料：菠蘿蜜絲適量、瘦肉適量 。
1、把菠蘿蜜切開 。
2、把里面的絲撥出來 。
3、瘦肉切片 。
4、鍋里倒油，熱了快速翻炒 。
5、變色了，加料酒，醬油 。
6、最后倒入菠蘿蜜絲 。
7、翻炒一下出鍋了 。
【菠蘿蜜絲怎么炒】
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質(zhì) 。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香…能止渴解煩，醒脾益氣” 。菠蘿蜜的價值-當?shù)啬贻p人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用 。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯" 。海南菠蘿蜜的吃法 ：拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把里面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉 。冰鎮(zhèn)后會更甜 。里面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯 。
