芋頭汁怎樣做的家常做法大全怎么做好吃視
主料
芋頭200公克 西谷米50公克
椰汁250㏄ 水3000㏄
白砂糖150公克
【芋頭蘸汁怎么做】芋頭椰汁西米露的做法步驟
1. 芋頭削皮洗凈，切成長X寬約4公分立方的塊狀后，備用 。
2. 取一鋼鍋，先將1000㏄的水以大火煮至滾沸，再放入作法1的芋頭塊，以小火續(xù)煮約15分鐘后，撈出芋頭塊放涼，備用 。
3. 西谷米放入作法2的鍋中，以小火煮至外表呈半透明時(shí)，熄火，將西谷米留在鍋中燜泡至外表呈全透明時(shí)，撈出瀝干水份，再以冷水沖至西谷米變涼為止 。
4. 將其余2000㏄的水煮至滾沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋頭、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滾沸即可 。（冰過后飲用別有風(fēng)味 。）
白芋頭怎么做好吃嗎
芋頭怎么吃好，還是這吃了三十多年的芋頭湯好吃，老少皆喜歡
芋頭怎么吃好，還是這吃了三十多年的芋頭湯好吃，老少皆喜歡，簡單易操作 。
芋頭是最古老的作物之一，既是蔬菜又是糧食，營養(yǎng)價(jià)值很高，有“皇帝供品”的美稱 。小時(shí)候家里沒少種，每當(dāng)?shù)角锾斓氖斋@季，就喜歡各種吃芋頭，或清炒，或紅燒，或燒湯都特別好吃，粉糯糯的 。從小吃到大，真正的百吃不厭，怎么吃都好吃，不僅口感好，營養(yǎng)好，而且還很抵飽，大人孩子都喜歡 。吃法多樣，可甜、可咸，從甜品到菜肴，什么都能搭 。
現(xiàn)在正是芋頭成熟的季節(jié)，市場上的芋頭很多很新鮮，而且價(jià)格也不算貴3 。塊錢買了一斤芋頭，本想用來燒肉的，看看肉太貴，我還是吃吃小時(shí)候最喜歡的芋頭湯吧 。芋頭湯的做法是從媽媽那兒學(xué)來的，從小就喜歡吃，芋頭粉糯，湯很鮮美，而且是奶白的哦 。就是處理芋頭皮毛時(shí)要戴好手套，手要是沾上芋頭的黏液會過敏而氧，就像山藥一樣，或都先將芋頭蒸熟再剝皮就一點(diǎn)問題沒有了 。
家常芋頭湯
所需食材：
毛芋頭1斤、小青菜3顆、蝦皮1小撮、生姜1片、小蔥頭3個(gè)、花生油適量 。
步驟如下：
1、將買回來的毛芋頭清洗掉表面的泥土，戴上手套削去毛皮（如果不戴手套，手會沾上芋頭的黏液過敏而氧） 。
2、將去掉毛皮的芋頭洗凈后切成小塊，這樣容易煮到熟爛入味 。
3、將蝦皮用清水泡洗一下，撈出瀝水備用 。小青菜洗凈，瀝水，生姜、蔥分別洗凈切好 。
4、鍋中放入適量的油，油熱，放入姜、蔥和小蝦皮一起翻炒出香 。（用小火炒）
5、倒入芋頭塊翻炒，炒到芋頭吸收了油，變得微微透明 。
6、加入適量的清水，大火燒開，煮5、6分鐘湯變得奶白奶白的，這時(shí)加入適量的鹽再煮4分鐘左右芋頭就熟爛入味了 。
7、最后放入小青菜，再次煮開即可關(guān)火出鍋了 。
一碗簡單的家常芋頭湯就做好了，從小就愛吃這湯，吃了三十多年都沒吃厭 。一以秋天就喜歡吃它，看著素素凈凈的，吃起來芋頭香糯湯很鮮，越吃越開胃，一不小心就容易吃撐了 。芋頭好吃又營養(yǎng)，從剛剛開始吃飯的小嬰兒到八九十歲的老人都喜歡吃，吃法多樣可滿足不同口味的需求 。這個(gè)簡單的芋頭湯喜歡嗎？清爽又鮮香，簡單易操作，前兩天和媽媽講電話時(shí)我還說想吃芋頭湯的，今天就滿足了 。你學(xué)會了嗎？好吃的芋頭吃起來
芋頭怎么做的好吃
粉蒸芋頭的做法：1.將大米與糯米放入鍋內(nèi)，小火慢炒2炒至大米變黃，聞起來有香味后關(guān)火晾涼3放入攪拌機(jī)中，磨碎成粉4.加鹽與五香粉，拌勻待用；5芋頭去皮洗凈，切滾刀塊；6放入醬油、鹽、白糖、油，拌勻，腌至約30分鐘7放入三大匙先前磨好的米粉拌勻；8將粘滿米粉的芋頭鋪在耐熱的碗中，放入蒜末與剁椒9高壓鍋中放入水?dāng)[入蒸架，將芋頭放入高壓鍋中，蓋嚴(yán)鍋蓋，大火燒至冒氣后轉(zhuǎn)中火蒸約15分鐘后關(guān)火，撒入蔥花即可
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