主料：雞毛菜400克 。輔料：大蒜3瓣 。
大蒜切碎，雞毛菜擇掉黃葉，在清水中浸泡一會 。
洗凈濾干水份備用 。
起鍋熱油，倒入蒜末炒香 。
倒入雞毛菜不停翻炒 。
雞毛菜炒變軟后調(diào)入半勺食鹽、少許味之鮮翻拌均勻出鍋 。
烹飪技巧：
1、蔬菜浸泡會更容易去掉殘留物質(zhì)或者泥沙 。
【雞毛菜怎么炒】2、注意翻炒時間控制，避免炒過 。
主料：雞毛菜400克 。輔料：大蒜3瓣 。
大蒜切碎，雞毛菜擇掉黃葉，在清水中浸泡一會 。
洗凈濾干水份備用 。
起鍋熱油，倒入蒜末炒香 。
倒入雞毛菜不停翻炒 。
雞毛菜炒變軟后調(diào)入半勺食鹽、少許味之鮮翻拌均勻出鍋 。
烹飪技巧：
1、蔬菜浸泡會更容易去掉殘留物質(zhì)或者泥沙 。
【雞毛菜怎么炒】2、注意翻炒時間控制，避免炒過 。
