用料：雞胗400克、杭椒6個、美人椒5個、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽適量、醬油少許、糖少許、食用油適量 。
1.準(zhǔn)備好一份雞胗洗干凈備用 。
2.然后片成薄片備用 。
3.涼水下鍋，焯去血水去浮沫 。
4.焯熟后撈出放涼 。
【雞胗怎么炒好吃】5.蔥姜蒜末，放鍋中炒香 。
6.加入焯好的雞胗，加醬油和料酒繼續(xù)炒 。
7.再加入切好的杭椒粒，繼續(xù)炒 。
8.最后把所有的辣椒都放進去 。
9.加少許鹽和白糖，翻炒均勻，關(guān)火即可 。
用料：雞胗400克、杭椒6個、美人椒5個、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽適量、醬油少許、糖少許、食用油適量 。
1.準(zhǔn)備好一份雞胗洗干凈備用 。
2.然后片成薄片備用 。
3.涼水下鍋，焯去血水去浮沫 。
4.焯熟后撈出放涼 。
【雞胗怎么炒好吃】5.蔥姜蒜末，放鍋中炒香 。
6.加入焯好的雞胗，加醬油和料酒繼續(xù)炒 。
7.再加入切好的杭椒粒，繼續(xù)炒 。
8.最后把所有的辣椒都放進去 。
9.加少許鹽和白糖，翻炒均勻，關(guān)火即可 。
