【皮扎怎么炒好吃】用料：皮扎1塊、蒜苗3根、雞蛋2個(gè)、食用油適量、鹽適量 。
蒜苗洗凈晾干，切3cm左右的段 。
皮扎切3mm厚，3cm長(zhǎng)的方塊 。
鍋燒熱，放油，油熱后放入蒜苗，煸出香味 。
放入皮扎，翻炒均勻，約2分鐘左右 。
雞蛋磕一個(gè)小口，將蛋液均勻撒入鍋內(nèi)皮扎上，撒鹽，翻炒均勻至雞蛋金黃即可，全程約8分鐘左右 。
小貼士：鹽根據(jù)自家口味調(diào)整，皮扎不宜多燒，本身就是熟的，翻勻即可 。愛(ài)吃辣的可以用青辣椒炒，更好吃 。
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