用料：牡蠣500克、生抽一勺、白胡椒適量、姜蔥蒜適量、料酒一小勺、味精少許、鹽 。
1、牡蠣反復(fù)沖洗干凈 ， 瀝干 。
2、起油鍋 ， 放姜片 ， 蒜瓣 ， 蔥段煸香 。
【牡蠣怎么炒】
3、倒入牡蠣輕輕翻炒 。
4、放白胡椒 。
5、牡蠣收縮自然出水 。
6、煸干后加生抽料酒 ， 倒入小米辣 。
7、小米辣斷生后撒香蔥段 ， 加少許味精 ， 關(guān)火翻炒均勻 。
用料：牡蠣500克、生抽一勺、白胡椒適量、姜蔥蒜適量、料酒一小勺、味精少許、鹽 。
1、牡蠣反復(fù)沖洗干凈 ， 瀝干 。
2、起油鍋 ， 放姜片 ， 蒜瓣 ， 蔥段煸香 。
【牡蠣怎么炒】
3、倒入牡蠣輕輕翻炒 。
4、放白胡椒 。
5、牡蠣收縮自然出水 。
6、煸干后加生抽料酒 ， 倒入小米辣 。
7、小米辣斷生后撒香蔥段 ， 加少許味精 ， 關(guān)火翻炒均勻 。
