用料：海筍250克、蒜黃100克、鹽適量、干辣椒適量、姜四五片、料酒兩勺、胡椒粉適量、菜油三勺 。
做法：
1、鍋燒熱加油，油熱50度左右放姜，油熱90度中火，放蒜黃小炒會放入海筍 。
【海筍怎么炒】
2、炒一會加入料酒、醬油、胡椒粉，辣椒小煮一下，關(guān)火加入鹽拌勻起鍋 。
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