用料：南瓜1個(gè)、大蒜2瓣、油適量、鹽適量 。
1、小南瓜一個(gè)，去掉頭和尾 。
2、切成絲，或是用刨絲刀刨成南瓜絲 。
3、大蒜2瓣切成小塊 。
【南瓜絲怎么炒好吃】
4、熱鍋后，加入適量油 。
5、油熱之后，加入大蒜爆香 。
6、加入南瓜絲翻炒 。
7、翻炒至南瓜絲變色，加入適量鹽 。
8、翻炒均勻后，加蓋燜2分鐘左右即可 。
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