用料：節(jié)瓜一個(gè)、青紅椒各兩個(gè)、蒜末適量、油適量、鹽適量 。
1.食材都準(zhǔn)備好 。青紅椒切片 ， 蒜剁成末 。
2.節(jié)瓜洗干凈后 ， 對(duì)半切開 ， 再切成片狀 。
3.油鍋燒熱 ， 將蒜末倒入鍋中 ， 爆炒出香味 。
4.大蒜香氣飄香 ， 微微發(fā)黃后將節(jié)瓜片倒進(jìn)去 ， 一起翻炒至均勻裹上油 。
【節(jié)瓜怎么炒】5.撒入適量鹽 ， 炒至節(jié)瓜片變軟 。
6.加入青紅椒 ， 炒勻即可出鍋 。
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