1、看外皮：新鮮橙子外皮顏色多為橙黃色或橙紅色 ， 形狀光滑圓潤 ， 變質橙子外皮可以看到明顯的爛斑或霉點 。
2、捏軟硬：新鮮橙子捏起來手感偏硬 ， 富有彈性 ， 橙子如果變質 ， 果實捏起來非常軟 ， 按下去無法恢復 。
【怎么判斷橙子變質】3、聞氣味：新鮮橙子氣味香甜 ， 聞起來令人食欲大增 ， 變質橙子聞起來會有較為明顯的酒精味或刺鼻的腐味 。
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