【青團冷吃還是熱吃】從傳統(tǒng)的習(xí)俗上說，青團一般吃冷的，但從營養(yǎng)角度上說，青團最好熱著吃 。因青團中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難于消化 。吃冷易飽滯不消化，這樣不利于健康 。青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。青團是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點心，據(jù)考證青團之稱大約始于唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃 。
