【枇杷泡酒要去核嗎】去核 。果核中含有豐富的生物堿、鞣酸等成分，泡酒之后這類成分溶于酒精中，可能會(huì)導(dǎo)致果酒變澀，影響其口感 。枇杷原產(chǎn)于中國(guó)甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣；各地廣行栽培，四川、湖北有野生者 。日本、印度、越南、緬甸、泰國(guó)、印度尼西亞也有栽培 。枇杷適宜溫暖濕潤(rùn)的氣候，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要求較高溫度，年平均溫度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃為宜 。枇杷是美麗觀賞樹(shù)木和果樹(shù) 。果味甘酸，供生食、蜜餞和釀酒用
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