【椰青肉可以生吃嗎】能 。青椰子屬于汁好喝但椰肉味道較澀 。因此在將青椰子打開(kāi)之后，更建議只取其汁飲用 。若實(shí)在不想浪費(fèi)椰肉可以用利一點(diǎn)的刨刀，刨干凈椰殼上的皮直接食用，或?qū)⒁嗟臍で瞄_(kāi)，用刀或勺子挖出果肉食用 。椰青也稱(chēng)青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短 。椰青以現(xiàn)摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯 。
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