可以吃 。荔枝果肉細(xì)嫩可口，營養(yǎng)價(jià)值高，將荔枝和白糖一起煮熟，可以做成美味的荔枝糖水，將荔枝和牛肉或者排骨一起進(jìn)行烹飪還可以增加肉類食物的風(fēng)味，使菜肴的味道更為可口，而且荔枝的清香味道正好可以掩蓋肉類原本的腥臭味，中和了荔枝甘甜的味道后，口感會更綿長 。
荔枝保存方法：在夏季里想吃鮮美的冰鎮(zhèn)荔枝，有專家建議，最好在將荔枝放進(jìn)冰箱前，用報(bào)紙將荔枝包裹住，這樣能在一定程度上保護(hù)荔枝的表皮不變黑，果肉的含水量也流失得慢，最好保持在零下18度 。
【煮過的荔枝可以吃嗎】把過長的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處 。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中 。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變 。
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