一小時左右 。金桔熬冰糖一般是一小時左右，可根據(jù)金桔的狀態(tài)來判斷，若喜歡吃軟爛一點，可多熬一會，如果喜歡吃稍微硬一點，可以縮短熬煮的時間，建議熬至金桔變軟，汁水呈糖漿狀態(tài)即可 。
【金桔熬冰糖要熬多久】金桔屬蕓香科，柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優(yōu)良品種 。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食 。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學(xué)家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗 。吳姬三日手猶香 。
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