【板栗變硬了還能吃嗎】板栗變硬了還能吃 。新鮮的板栗吃起來口感脆嫩甘甜，而炒板栗香糯可口，軟硬適中，無論是炒板栗或是生板栗，如果出現(xiàn)了變硬的情況，通常是由于保存不當(dāng)而導(dǎo)致其中水分流失過多，這時板栗只要果肉沒有變色變味，則可以繼續(xù)食用，只是口感稍差 。但若是在變硬的同時，還伴有發(fā)苦、發(fā)酸、霉變等情況，則不建議繼續(xù)食用 。
炒板栗變硬后的解決辦法：
1、將板栗放入微波爐中加熱幾分鐘，可以快速回軟，口感和剛炒出來的板栗差不多 。
2、將炒板栗放入蒸鍋蒸一下，在蒸的過程中會有大量的水汽，可以使炒板栗迅速回軟 。
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