【粽子可以放冰箱多久】
2天左右 。粽子里含有大量的淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，很容易受到細(xì)菌的污染，將粽子放在冰箱中冷藏可以較長(zhǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)粽子的可食用期限，但是也不宜久放，久放細(xì)菌繁殖也會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況 。
煮熟的粽子怎么保存：可以將粽子放進(jìn)熬煮粽子的粽水中浸泡 。熬煮十多個(gè)小時(shí)的粽水上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細(xì)菌進(jìn)入，但這種辦法也同樣保存不了長(zhǎng)久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無(wú)法保持米粒黏糯香甜的口感 。
