首先將芹菜在清水中沖洗 ， 去除表面的泥土等雜質(zhì) 。在用刀將根去除 。
洗凈之后 ， 摘除上面的葉子 ， 很多人不喜歡吃芹菜葉 ， 可以將其全部去除 。
之后再進(jìn)行清洗 ， 此時清洗就相對簡單 。沒有葉子的阻礙 ， 上面的雜質(zhì)等清洗較為方便 。
然后就可以進(jìn)行切芹菜 ， 芹菜可以用刀切成兩部分 ， 然后合在一起進(jìn)行切 。切成2厘米左右的長度就可以 ， 不需要太長 。
切好的芹菜在放入洗菜籃中 ， 此時上面的雜質(zhì)很少 ， 但是切成段之后有些難洗的雜質(zhì)都出來了 ， 方便清洗 。
上面殘留的一些葉子可以不需要在清除 ， 稍微有些菜葉是不影響食用的 。
【芹菜怎么切】
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