可以 。番茄皮里含有豐富的膳食纖維素 ， 能夠促進胃腸功能蠕動 ， 緩解便秘的形成 ， 西紅柿皮當中含有豐富的鉀元素 ， 能夠軟化血管 ， 西紅柿皮中含有豐富的有機酸 ， 能夠增進食欲 。如果吃沒有成熟的番茄皮 ， 番茄皮中含有一種龍葵堿 ， 會對身體造成傷害 。
西紅柿皮有什么功效：由于西紅柿的表皮中含有豐富的膳食纖維、番茄紅素及維生素等成分 ， 其中膳食纖維雖然不能被人體消化吸收 ， 但膳食纖維具有加快胃腸蠕動、促進胃腸的消化吸收、提升身體新陳代謝功能的作用 ， 同時還可以減少胃腸道對脂肪及糖分的吸收 。
【番茄皮能吃嗎】而番茄紅素是一種具有很強抗氧化能力的物質 ， 可以清除危害人體的自由基 ， 避免自由基侵蝕人體健康的細胞 ， 從而達到一定預防疾病的作用 。其次維生素是人體日常所需的營養(yǎng)元素 ， 可以避免人體因缺乏維生素 ， 而使人體的免疫能力下降 。
