【桶面泡幾分鐘】
三分鐘 ， 必須要用開水泡 。桶面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面 ， 南方稱為碗面 ， 香港則稱之為公仔面 。是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品 。廣義上是指一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品；狹義通常指由面餅、調(diào)料包及油包組成的銷售成品 ， 市面上以袋裝和杯或碗裝居多 。
杯面和桶面的區(qū)別如下：1、分量不同：杯狀方便面最明顯的是大、小之分 ， 包裝大的叫桶 ， 小的叫杯 。杯面比桶面的包裝較小 ， 杯裝的面餅也較小 。
2、成本不同：相較桶面 ， 杯面剛研發(fā)時調(diào)料包明顯升級為更好的配料 。比如骨湯面 ， 桶面和袋面的調(diào)料包里的骨湯包 ， 是豬棒骨作為原料的 ， 不少消費者反映有些口感略油膩 。但是袋面和桶面因為成本所限沒有做過多投入 。而杯面則通過雞板油的共同搭配 ， 使得口感更濃郁香鮮 。
3、銷售價格：杯面在各大方便面廠都屬于中高價產(chǎn)品系列 。因為杯面原先只是為了對標日韓杯面而推出 ， 而非主動推出 ， 再加上成本較高 ， 因此銷售價格普遍比桶面高 。
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