【糙米可以不泡嗎】
可以，但不建議 。糙米用來(lái)煮飯，泡和不泡都可以，但糙米的質(zhì)地較密，而且含有的粗纖維較多，直接煮水分很難進(jìn)入芽胚內(nèi)部，會(huì)有夾生的情況，需要的時(shí)間會(huì)有所延長(zhǎng)，相對(duì)來(lái)說營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失也較多，若泡好后再煮不僅糙米容易熟，而且煮出的米飯軟糯、口感較好 。
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