不能 。喝過期的純牛奶可能會導(dǎo)致胃腸道不適等癥狀 。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣元素，可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的營養(yǎng)元素 。但過期了的牛奶，營養(yǎng)成分就會遭到破壞，會對身體造成危害嚴(yán)重引起中毒現(xiàn)象 。導(dǎo)致腸胃虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，不要喝過期的純牛奶 。
如何選購純牛奶：【純奶過期還能喝嗎】眼觀：先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液 。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了 。
攪拌：用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質(zhì)，有無發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象，如果有以上現(xiàn)象，說明奶中摻入淀粉等物質(zhì) 。
鼻嗅：新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味 。
口味：正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味 。
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