吃湯圓會(huì)上火嗎？元宵佳節(jié)，每家每戶都都要吃湯圓或者元宵 。 湯圓什么時(shí)候吃最好？有哪些人不適合吃？吃湯圓上火嗎？來看看吃湯圓前你需要知道的幾件事 。
湯圓吃了上火嗎
不上火但難消化 。 湯圓嚴(yán)格意義上來說并不是上火的食物的，但湯圓比較不容易消化，如果吃的多了的話就會(huì)容易造成消化不好，腹脹等現(xiàn)象 。
湯圓不上火 湯圓健脾滋補(bǔ)
湯圓的原料為糯米(北方叫江米)，醫(yī)生介紹，中醫(yī)觀念里糯米味甘性溫，，具有補(bǔ)中益氣，健脾止瀉，縮尿斂汗之功效 。 吃糯米能補(bǔ)中益氣，人吃了后會(huì)周身發(fā)熱，有御寒、滋補(bǔ)的作用，同時(shí)還能斂汗止瀉 。 對脾胃氣虛、常常盜汗(或夜里睡覺出汗)的人能起到很好的治療效果 。
湯圓不上火 吃溫?zé)岵粻C湯圓
湯圓的原料糯米的消化速度快，但是它往往消化不完全 。 因?yàn)橛幸环N不能被消化的物質(zhì) 。 但在湯圓在加熱后下，支鏈淀粉會(huì)糊化，更有利于被人體的消化酶分解消化 。 因此吃湯圓最好吃溫?zé)岬皇莿偝鲥伒?。
湯圓不上火 別信“無糖”湯圓
無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應(yīng) 。 因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高，哪怕是沒加白砂糖之類甜味劑的，吃它也不癢不利于控制血糖緩慢上升 。 另外，三個(gè)湯圓的熱量就幾乎等于一碗米飯了 。 對關(guān)心自己體重的人來說，更是不吃少吃為妙 。
（相關(guān)鏈接：湯圓吃多了會(huì)長胖嗎）
湯圓不上火 老年人不宜吃
家里的老年朋友消化功能減退，特別是老年人吞咽反射比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵或湯圓卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡 。
【湯圓吃了上火嗎 吃湯圓前要知道幾件事】
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