不是 。藍(lán)莓表面的白霜是在生長(zhǎng)過程中形成的一層天然藍(lán)莓果粉，是果糖液凝結(jié)而成，能夠降低藍(lán)莓果實(shí)的失水速度，就像葡萄表面的白霜一樣，這層白霜可以食用，無需特意洗去，另外，越是新鮮的藍(lán)莓，表面的白霜就會(huì)越多越完整 。
【藍(lán)莓皮上的白霜是花青素嗎】藍(lán)莓又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木 。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國家和地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔900 ~ 2300m的地區(qū) 。
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