不用 。白蘿卜是高纖維食物，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善胃腸功能 。白蘿卜中含有一定量的鈣元素，其中百分之九十的鈣集中在蘿卜的皮中，熬湯的時(shí)候帶皮一起熬，能更好的補(bǔ)充鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 。
白蘿卜：【白蘿卜熬湯用削皮嗎】白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味 ?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用 。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者 。
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