【青團(tuán)能用純糯米做嗎】
可以 。糯米具有很強(qiáng)的粘連性，用純糯米做成的青團(tuán)非常軟糯，適合喜歡吃小點(diǎn)心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在制作青團(tuán)的過(guò)程中加入一些粳米粉，做出來(lái)的青團(tuán)不會(huì)那么粘，同時(shí)也更加容易消化 。
清明節(jié)為什么要吃青團(tuán)：吃青團(tuán)本來(lái)是寒食節(jié)的風(fēng)俗，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們逐漸將清明節(jié)和寒食節(jié)的風(fēng)俗融合在了一起 。寒食節(jié)的時(shí)候有吃冷食的習(xí)慣，此時(shí)正好野草瘋長(zhǎng)，采摘一些艾蒿或者青蒿和糯米粉做成的青團(tuán)既果腹又好吃，深受人們的歡迎，久而久之，就傳承了下來(lái) 。
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