1、不宜多吃：大閘蟹雖然味美但不宜吃太多 ， 蟹肉性寒 ， 脾胃虛寒者尤其要注意 ， 以免引起腹痛腹瀉 。
2、忌與涼性食物同食：吃大閘蟹后勿吃梨 ， 香瓜 ， 冷飲等 ， 因它們屬寒涼之物 ， 蟹也性寒 ， 同食易傷人腸胃 。
【吃大閘蟹要注意什么】3、忌吃花生：吃大閘蟹后勿吃花生 ， 花生性味甘平 ， 脂肪含量達(dá)45% ， 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉 ， 故蟹不宜與花生同食 ， 腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之 。
4、不可喝茶：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶 。因開水會(huì)沖淡胃酸 ， 茶會(huì)使蟹的某些成分凝固 ， 不利于消化吸收 。
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