我可能很早就喝過紅酒，但我至今沒有搞明白喝紅酒的感覺和意義 。有一些甜味，也有一股澀味，不知道為什么電視劇里的每個人都喜歡喝這種酒 。直到我開始閱讀《忍不住想喝一杯》，我才明白喝紅酒的意義，是體會當下的自己 。
干紅怎么喝才能好喝點（干紅葡萄酒的正確喝法）
我第一次喝紅酒，大概是在大學畢業(yè)后的第二年 。那年過節(jié)，本沒有賺多少錢，但過年回家總感覺白酒是喝不下去，啤酒不適合過年的氣氛，就買了一瓶紅酒回家了 ?；丶抑?，弟弟因為以前從沒有喝過而好奇的要來一杯來喝，喝完也覺得不如橙汁好喝；喝慣了白酒的父親在開瓶的時候就說紅酒的味道不好喝，不如喝白酒爽快；母親也喝了一小杯紅酒，倒是可以喝下去，但是并沒有覺得紅酒是好喝的 。
紅酒對大部分是家人喝親戚都是陌生的，他們習慣了白酒大人喝，女人們喝啤酒或果汁，孩子們喝橙汁和飲料 。他們對紅酒的陌生，不是不熟悉紅酒的味道，也不是不熟悉紅酒的價值，而是對紅酒背后的文化知識了解不足，如同我看這本書之前，對紅酒的了解也僅限于某些叫的上號的品牌或品種 。
【干紅葡萄酒的正確喝法 干紅怎么喝才能好喝點】隨著工作年限的增長，喝紅酒的場合就多了起來 。首先是過年過節(jié)的場合里，少不了迎來送往，吃飯和喝酒是必不可少的環(huán)節(jié) 。喝酒喝什么呢，大概就是你待的圈子越稀有，喝紅酒的概率就越大 。其次，大家離職換新人來的時候都少不了要團聚和團建，吃飯幾乎是最標準的團建配置之一；而“男生喝紅酒、女生喝飲料”幾乎成了每一次團建的必然規(guī)矩 。再次，年中年底總結(jié)溝通，也難免有各種不如意不開心的場合需要去抒發(fā)情感、驅(qū)離不快，吃飯喝酒也是最簡單最容易操作的聚會；這個過程中也少不了紅酒的陪襯 。
在相對科技含量較高的場合，大部分人都喜歡喝紅酒，而非白酒或啤酒，原因無他，大部分知識分子會擔心白酒對大腦神經(jīng)的傷害而選擇喝啤酒或紅酒，因為他們迷信他們的大腦是不允許被任何不明液體侵害的 。在職場中，相對文藝的青年們更青睞紅酒，因為各種小資和西醫(yī)科普不斷在強化，紅酒的美容和疏通血管的功用價值 。美女聽了可以美容就釋懷了，男士們聽了可以疏通血管的功用也就再無顧忌了 。
當我們舉起紅酒杯，說著相互慶祝的話的時候，我是在喝著什么呢？我想，大概是喝著某一種認同吧：大家對健康的關(guān)注，對情感融入酒里又不失健康的考量，把情感和祝福放到酒里，喝到嘴里，融入血液里，變成明年的業(yè)績目標和奮斗參考 。
當我在喝紅酒的時候，我在喝著紅酒賦予交流和聚會的價值，我想要通過紅酒去認識不同的人，接觸不同的事物，了解不同的思想和認知 。
如同白酒文化一樣，紅酒文化的文化意義和人文歷史故事也充滿傳奇 ?？次鞣诫娪皫缀醵紩吹胶绕咸丫频慕?jīng)典鏡頭，不管是紅色葡萄酒還是白色葡萄酒，一切都在酒里，酒的顏色喝味道說明了背后的文化和邏輯 。不管是悲傷、難過還是孤獨，獨自喝酒的鏡頭在中外影視劇里都是一樣的；不論是大家一起喝，還是一個人獨自喝，大概氣氛和情感都沒有什么不同 。
從這個意義上講，葡萄酒的品類、土壤、光照和釀造技術(shù)的不同產(chǎn)生了口味、品類、文化各異的葡萄酒產(chǎn)品 。如同白酒文化一樣，在中華大地上的不同區(qū)域的不同人們，用自己的智慧釀造了各種各樣的白酒飲品，飲酒文化源遠流長，不僅僅在舉杯的那個適合，還在歷史里、故事里和血液里源遠流長 。
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