【鱸魚如果死了還可以清蒸嗎】
若未變質(zhì)即可 。剛死不超過兩個(gè)小時(shí)的鱸魚，肉質(zhì)和新鮮的肉質(zhì)沒太大差別，可以清蒸 。若鱸魚死了之后立即冷凍保存，也可以清蒸，只是肉質(zhì)沒有那么新鮮 ?？捎檬州p輕按壓魚肉，看魚肉是否緊實(shí)，若魚肉變松軟不緊實(shí)，即說明魚肉已經(jīng)腐敗變質(zhì)，不能食用 。
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