正值秋冬吃紅薯的季節(jié) ， 紅薯不僅好吃 ， 又十分便宜 ， 是非常適合人們吃的主食之一 。 不過 ， 有部分人吃紅薯總會出現(xiàn)脹氣、腸胃不適的情況 ， 那么 ， 吃紅薯肚子真的會脹氣嗎？
吃紅薯會脹氣嗎
可能會脹氣 。
比如有的人平時吃慣了精白米面 ， 突然吃太多富含膳食纖維、淀粉的紅薯 ， 可能就容易產(chǎn)生一些胃腸不適的癥狀 ， 如打嗝、脹氣等 。 特別是消化能力不是很好的人 ， 胃酸太少或過多 ， 或是胃腸道疾病的人 ， 吃紅薯更容易脹氣 。
另外 ， 更不要過量食用 ， 因為紅薯中的葡糖苷在人體大腸內(nèi)被細菌分解 ， 吃多也容易產(chǎn)生廢氣 ， 從而腹脹、矢氣頻傳 。
不過 ， 如果擔(dān)心吃紅薯腹脹 ， 可以將其與大米或糯米一起煮粥喝 ， 能有效緩解不適感哦 。
吃紅薯為什么會脹氣
一方面是因為腸胃對過多的粗纖維不耐受 ， 另一方面是因為紅薯中含有一種氧化酶 ， 在人的腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體 ， 容易造成腹脹、打嗝、放屁 。 而且 ， 紅薯中的「氣化酶」不經(jīng)高溫破壞 ， 吃后會產(chǎn)生不適感 。
怎么吃紅薯不脹氣
1、不要過量吃
可以嘗試由少到多 ， 讓自己的身體慢慢適應(yīng)這種富含粗纖維的食物 。 每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下 ， 而且如果有反酸情況 ， 也最好把三兩分開吃 。
2、不要生吃
紅薯中的淀粉細胞膜不經(jīng)高溫破壞 ， 難以消化 ， 生吃更容易引起脹氣 。
3、不要空腹吃
最好不要在空腹時吃太多 ， 空腹食用時 ， 容易刺激胃酸的大量分泌 ， 易引起腹部不適 。
【吃紅薯會脹氣嗎 怎么吃紅薯肚子不脹氣】
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