【紅茶都有哪些茶】中國紅茶品種主要有：祁紅-產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅-產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅-產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅-產(chǎn)于江蘇宜興；越紅產(chǎn)于浙江紹興一帶；湖紅-產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅-產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地；英紅-產(chǎn)于廣東英德等地；昭平紅-產(chǎn)于廣西昭平縣；其中尤以祁門紅茶最為著名 。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶 ， 是中國最早的工夫紅茶之一 。
拓展資料：紅茶 ， 紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名 ， 屬于全發(fā)酵茶類 ， 是以茶樹的芽葉為原料 ， 經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成 。經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上 ， 并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分 。
世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明 ， 名為正山小種 。正山小種紅茶于1610年流入歐洲 ， 1689年 ， 英國在中國的福建省廈門市設(shè)置基地 ， 因在廈門所收購的茶葉為武夷茶 ， 故被稱為Black-tea（直譯為黑茶） 。后來茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點對其進(jìn)行分類 ， 武夷茶沖泡后紅湯紅葉 ， 按其性質(zhì)屬于紅茶類 。但英國人的慣用稱呼Black-tea卻一直沿襲下來 ， 用以指代紅茶 。
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