地椒、地花椒、山椒、山胡椒等，迷迭香性喜溫暖氣候，原產(chǎn)歐洲地區(qū)和非洲北部地中海沿岸 。曹魏時期就引種中國 。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優(yōu)良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油 。迷迭香抗氧化劑廣泛用于醫(yī)藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質(zhì)；而迷迭香香精則用于香料、空氣清新劑、殺蟲等日用化工業(yè) 。
【迷迭香在菜市場叫什么】迷迭香性喜溫暖氣候，但在中國臺灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應(yīng)方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱；因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，因此再生能力不強(qiáng) 。原產(chǎn)歐洲及北非地中海沿岸，在歐洲南部主要作為經(jīng)濟(jì)作物栽培 。中國曾在曹魏時期引種，現(xiàn)主要在中國南方大部分地區(qū)與山東地區(qū)栽種 。
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