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【食醋開封多久不能吃】

食醋開封一年后不能吃。食醋，又稱為醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味料。醋的成分通常含有3%~5%的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。雖然食醋保質(zhì)期較長，但是食醋一但開封后，難免會(huì)受到外界溫度、吸進(jìn)、空氣的影響，經(jīng)過一段時(shí)間后，食醋有變質(zhì)的可能，通常開封一年后就不建議繼續(xù)食用。