【活螃蟹能放冰箱保存嗎】
能 ?；铙π凡灰鸪墸旁诖永锊灰饪?，灑些清水，放置于冰箱的冷藏室中即可，可保持7-8天存活 。若快死的螃蟹便不建議冷凍，當(dāng)螃蟹垂死或已死時，蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺，組胺為一種有毒的物質(zhì) 。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞 。
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