【冷凍雞翅如何徹底去腥】用清水浸泡冷凍雞翅一小時(shí)，把血水泡去，然后鍋里放冷水，加少量的蔥姜和料酒，把洗干凈的雞翅放進(jìn)去進(jìn)行焯水，水開(kāi)后略沸騰，水面上有很多浮沫，水也變得渾濁，把水倒掉，并把雞翅撈出來(lái)進(jìn)行清洗，直到每個(gè)雞翅上面都光滑干凈即可 。經(jīng)過(guò)焯水處理的雞翅，做出來(lái)的菜品沒(méi)有腥味 。
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