【23547是純糧食酒嗎】是糧食酒 。GB/T-23547-2009是濃醬兼香型白酒 。
目前 ， 我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標準有16個 ， 相關(guān)標準5個 ， 它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒 。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標 。另有4個行業(yè)標準 ， 分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》 。近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營養(yǎng)型白酒等 ， 還只有企業(yè)標準 。
中國白酒香型可謂豐富多彩 ， 但目前有國家標準的香型除了題主說的醬香型、濃香型、清香型、兼香型（確切來說應(yīng)該叫濃醬兼香型）白酒外 ， 還有 6
種 ， 分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒 。另外還有董香型、小曲清香型雖然沒有國標只有地方標準 ， 但行業(yè)內(nèi)也一直比較認可 ， 成為與其它香型并行的香型 。還有馥郁香型 ， 執(zhí)行的是企業(yè)標準 ， 但現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)對馥郁香型也比較認可 。
濃醬兼香型白酒是以谷物為主要原料 ， 經(jīng)固態(tài)發(fā)酵 ， 蒸餾 ， 貯存 ， 勾兌而成的 ， 具有濃香兼醬香獨特風(fēng)格的蒸餾酒 。
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