15分鐘左右 。一定不要讓水浸濕饅頭，可以用三腳架之類的將篦子墊高，其余操作和普通鍋一樣，放上屜布，開(kāi)鍋后放入饅頭，合蓋，切記一點(diǎn)，絕對(duì)不要扣限壓閥，旺火燒開(kāi)到排氣管穩(wěn)定噴氣后轉(zhuǎn)中火13分鐘 。切記蒸饅頭或者包子的全程烹飪過(guò)程中一定不能扣限壓閥 。
【高壓鍋蒸饅頭一般蒸多少分鐘】饅頭，別稱饃、蒸饃，中國(guó)特色傳統(tǒng)面食之一，是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，傳說(shuō)是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明 。饅頭制作簡(jiǎn)單，味道松軟可口，通常是半球形、長(zhǎng)方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有 。
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