上汽之后煮6-10分鐘即可 。板栗中富含淀粉，外面有一層木質(zhì)外殼，且單個(gè)板栗的個(gè)頭不大，其實(shí)是比較容易煮熟的，高壓鍋煮板栗，一般上汽之后6-10分鐘就可以關(guān)火了（板栗多就要煮久一點(diǎn)），加上前后加熱還有等放氣的時(shí)間，大約需要15-20分鐘 。
小技巧：1、煮板栗前在板栗背部中間劃一刀，把板栗皮劃破，這樣煮板栗就很容易漲開(kāi)且更易剝皮；
2、煮板栗最好選擇熱水下鍋，這樣可以縮短煮板栗的時(shí)間，煮出來(lái)的口感也會(huì)更好；
【高壓鍋壓板栗要多久才會(huì)熟】3、煮板栗的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，大概20分鐘就可以，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)板栗中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失過(guò)多，最好的方法是煮20分鐘后關(guān)火，燜一會(huì)，這樣板栗會(huì)更好吃 。
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