【饅頭在冰箱冷藏可以放幾天】
三天左右 。饅頭等面食放在冰箱冷藏最好不要超過(guò)三天 ， 超過(guò)三天雖可能沒(méi)有變質(zhì) ， 但饅頭的主要成分淀粉可能會(huì)老化 ， 這種情況下加熱食用不太容易消化 。饅頭在冷凍室內(nèi)最好存放不要超過(guò)兩周 ， 否則會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間冷凍 ， 而導(dǎo)致食物變得更加干硬 。
此外 ， 冰箱冷藏室的溫度一般是在0℃～7℃ ， 在這種環(huán)境下 ， 大部分細(xì)菌的生長(zhǎng)速度會(huì)變慢 。但很多主食 ， 如面包、饅頭、花卷等淀粉類食物在這種密封環(huán)境中 ， 厭氧菌會(huì)大量繁殖 ， 容易滋生霉菌等 ， 導(dǎo)致其變質(zhì)、受潮 ， 口感也會(huì)大打折扣 。
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