【備長炭涂層內膽健康嗎】一般備長炭涂層內膽對健康沒有危害 。電飯鍋內膽的涂層中添加了備長碳 ， 能提高電飯鍋加熱效果和穿透力 。備長炭是采用堅硬的烏岡木 ， 青岡木和毛竹及日本傳統(tǒng)的燒炭技術與工藝燒制而成的高級炭制品 ， 備長炭涂層和米飯一起煮可以消除異味 。
電飯鍋內膽的內壁上通常噴涂一層聚四氟乙烯防焦涂層 ， 使煮飯時不易糊 ， 并且容易清洗 。
現在市場上比較普遍的是采用一般合金鋁材內膽的電飯煲 ， 這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下 ， 表面處理技術多采用普通的不粘涂層 。
