多在表面 。菱角長(zhǎng)期生長(zhǎng)在水中，由于外殼十分堅(jiān)硬，一般寄生蟲(chóng)等微生物多是寄生在菱角的表面，當(dāng)人們?cè)谏粤饨牵米炜衅さ臅r(shí)候，姜片蟲(chóng)就很可能會(huì)趁機(jī)進(jìn)入人體，導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染 。也要一些品質(zhì)較差的菱角里面也可能會(huì)感染寄生蟲(chóng) 。
怎么避免吃菱角感染寄生蟲(chóng)：【菱角寄生蟲(chóng)在表面還是里面】一般情況下，只有過(guò)多生吃菱角，并且用嘴啃皮的情況下才會(huì)有可能誘發(fā)寄生蟲(chóng)感染，但是如果是食用了經(jīng)過(guò)高溫烹飪過(guò)的菱角，一般不會(huì)感染寄生蟲(chóng)，因?yàn)槠渲械募纳x(chóng)在高溫條件下已經(jīng)被殺死了，所以為了避免食用菱角而感染寄生蟲(chóng)，建議最好少吃或不生吃菱角，應(yīng)當(dāng)食用經(jīng)過(guò)高溫處理的，而且這樣還可以幫助殺滅其中大部分的致病菌 。
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